今日はジャガコチュジャンブルゴキを紹介。^^ じゃがいもも食べたいので、一緒に炒めてみました。それでは、ゆっくり作ってみましょう~ ーーー 材料（約2人分） 豚バラ肉 400g コチュジャン 大さじいっぱい2 醤油 大さじ3 砂糖 大さじ2 胡麻油 大さじ2 じゃがいも 2個 玉ねぎ薄切り 1/2個 油 少し 作り方 ① まずじゃがいもです。調理を早くするため、じゃがいも食べやすいサイズに切って、皿に水と一緒に入れレンジで約3分温める。 ② 次は上の全ての材料を鍋に入れ、優しく混ぜる。 ③ その後、中火で約3分→強火で約3分炒めれば出来上がり~ ーーー 辛いのが苦手な方は砂糖を多めに入れたり、最後にマヨネーズ等を上にかけてもうまいですよ。それでは、楽しく作ってみてください。 "前回の投稿はこちら ⇨  キムチビビン麺 "

今日はキムチさえあれば、出来上がるキムチビビン麺を紹介。^^ さっと作れて、一食しっかり食べられます。それでは、さっそく作ってみましょう。 ーーー 材料（約2人分） 　 素麺 3束 醤油 大さじ5 ミリン 大さじ3 お酢 大さじ3 卵 2個 胡麻油 大さじ1~2 キムチ 200g 作り方 ① 鍋に水を入れて沸かし、素麺を入れて約3分温めます。 ② その後、素麺をお湯から取り出し、冷たい水でよく洗って、水気をしっかり切ります。 ③ ボウルに上記の調味料と素麺を入れて、よく混ぜます。 ④ 最後にゆで卵を半分に切って、混ぜた素麺の上にのせれば完成です。 ーーー 暑い日や、さっぱりしたものが食べたい時にぴったりですね。ぜひ試してみてください。 "前回の投稿はこちら ⇨  マヨキャベツサラダ "

本日ご紹介するのは、マヨキャベツサラダです。パンや唐揚げによく合い、口の中をさっぱりさせてくれるサラダです。冷蔵庫で少し冷やしてから食べると、さらにおいしくいただけます。^^ ーーー 材料（約2人分） キャベツ 200g 牛乳 大さじ3 マヨネーズ 大さじいっぱい3～5 胡椒 少し お酢 大さじ1 卵 3個 ソーセージ 60g 作り方 ①まずお湯を沸かし、卵を入れて約8分ほどゆでます。 ②ゆであがったら殻をむき、みじん切りにしたソーセージとキャベツ、調味料を加えてよく混ぜれば完成です。 ーーー 少し手間はかかりますが、一度作ればさっぱりサラダをたっぷり楽しめます。ぜひお試しください。^^ "前回の投稿はこちら ⇨ 豚汁 "

今日紹介するのは豚汁でございます。いつもマートで買いましたが、今日はいっぱい食べたいので、手作りで(^-^) じゃ、さっそく始めましょう！ ーーー 材料（約3人分） 豚肉 200g ミリン 大さじ3 水 約700ml 味噌 大さじいっぱい3 濃い味が好きで ニンジン 1個 大根 こぶし大 作り方 ①まずお湯を沸かして、切った大根、ニンジン、にく、ミリン、みそを入れます。 ②その後、さらに10分ほど温めれば、完全でございます。簡単ですね。 ーーー 夜勤帰りにお腹がペコペコで、いなり寿司も一緒に作ってたべました。 いなり寿司のレシピ ⬅️ クリック ぜひ、試してみてください。 "前回の投稿はこちら ⇨  ジャガイモの細切り炒め "

ジャガイモの細切り炒めいかがでしょうか。 日々大変の中皆様、お疲れさまです。今日は、サクサクとした食感が楽しめて、さっぱりとした味わいのジャガイモの細切り炒めをご紹介します。ちょっとしたストレスもすっきり解消できるかもです。^^ ーーー 材料（約2人分） ジャガイモ 3個 醤油 大さじ3 酢 大さじ2 みりん 大さじ3 砂糖 大さじ1/2 にんにくおろし 大さじ1 水 大さじ2 作り方 ①ジャガイモは皮をむいて細切りにし、熱湯で1〜2分ほど軽くゆでます。 ②茹でたらすぐにお湯を切り、冷水でさっと洗ってしっかり水気を切ります。 ③ボウルにジャガイモと調味料をすべて加え、優しく混ぜ合わせます。 ④ラップをして冷蔵庫で20分ほど冷やすと、さらに美味しくいただけます。 ーーー シャキシャキとした食感と、甘酸っぱ、ぜひお試しください。 "前回の投稿はこちら ⇨  シロキクラゲのさっぱり和え "

  今日は知り合いからいただいたシロキクラゲで、さっぱりとした和え物を作ってみました。^^さっぱりしていて美味しくて、夏にぴったり。最近は暑くて、職場でも家でも1.5倍疲れますね。それでは、さっそく作っていきましょう。 ーーー 材料（約2人分） シロキクラゲ 5g 醤油 大さじ２ お酢 大さじ１ ごま油 大さじ0.5 砂糖 大さじ0.5 水 大さじ3 作り方 ①乾燥した白きくらげをたっぷりの水に浸し、約10分置いておく。 ②吸水して柔らかくなったら、水を切り、食べやすい大きさにカットします。 ③お好みの調味料を加えて、シャキシャキとした食感を楽しむように軽く混ぜたら完成です。 ーーー さっぱりとしてヘルシー、夏にぴったり。ぜひお試しください。 "前回の投稿はこちら ⇨  豚カルビ "

今日は、韓国風の豚カルビを紹介いたします。^^ 最近、天気が暑くなり、大変な日々が続いていますが、美味しいものを食べて、一緒に頑張りましょう。時には自然にふれ、心と体をリセットするのも大切ですね。 ーーー 材料（約3人分） 　　 豚スペアリブ 1kg 醤油 大さじ6 砂糖 大さじ2 おろしにんにく 大さじ1 おろし生姜 小さじ1 料理酒 大さじ3 ごま油 大さじ1 水 300ml キャベツ たっぷり 玉ねぎ 1/2個 じゃがいも 2 すりおろし玉ねぎ 大さじ2 作り方 ①鍋中に上の調味料、切った野菜、肉、水を入れ優しく混ぜます。 ②中弱火約15分〜20分ほどじっくり煮込むと完成します。 ーーー 大根を加えていただくと、出汁にさらに深みが増え、特別なうま味が引き立ちます。お好みに応じて、こちらもぜひお試しください。 "前回の投稿はこちら ⇨ タンスユク "